ÜBER UNS
FOOD KONZEPT
Unsere Küche erweist der Tradition gebührenden Respekt, verpasst ihr aber auch einen modernen Twist. So werden typische Gerichte der Region spannend variiert und an die Saison angepasst. Das sorgt für frische, kreative und spannende Genussentdeckungen.
LOKALE PARTNER
Wir lieben unsere Region und tragen unserer Umwelt Sorge. Deshalb haben wir unsere Lieferanten gerne in der Nähe: Wir setzen auf lokale Produzenten und Unternehmer und kurze Lieferwege, und garantieren so ein nachhaltiges, lokales und frisches Genusskonzept.
TEAM
IHRE GASTGEBER IM SCHLOSS MAIENFELD
MARC JUCKER
Betriebsleiter
MARVIN LEMKE
Chef de Service
ROMAN KOHLER
Küchenchef
THOMAS ZINDEL
Brand Ambassador
VANESSA KISTLER
CO-Gastgeberin
TIM DISCH
Gesellschafter 1xAnders GmbH
1XANDERS MANAGEMENT TEAM SCHLOSS MAIENFELD
Das Schloss Maienfeld liegt in den kompetenten Händen der 1x ANDERS GMBH, den Genussexperten für vielfältige Kulinarikerlebnisse.
TIM DISCH
Gesellschafter & Geschäftsführer
SASCHA NICOL
Gesellschafter & Business Development
ANDREA DISCH
Gesellschafter & Accounting
PATRICK WASER
Food Consultant
